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兒童零食吃魚幹,易患氟斑牙嗎?

魚幹香脆可口,是不少孩子的零食。很多家長認為魚很有營養價值,相信魚片幹也差不了多少。殊不知,魚片幹吃多了會引起氟中毒。因為魚幹多是由海魚加工製成,當中的確含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養元素,但其中氟元素含量同樣也多。

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據測量,魚幹中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1~1.5毫克。如果每天從食物等攝入氟超過4~6毫克,氟就會在體內積蓄起來,時間一長可引起慢性氟中毒。慢性氟中毒會影響寶寶的牙齒發育,使牙齒變得粗糙無光,牙面出現斑點、條紋,呈現黃色,形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成,則再也無法恢復。

因此,魚幹偶爾可作為寶寶兩餐之間的零食,絕對不可長年累月大量攝入。


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